Vores Vin

VIN i SILKEBORG

Vores vinkort byder på alt fra bobler til hvidvin, rødvin, rosé og sherry & portvin. Der er lagt op til god stemning og forkælelse til ganen med særligt vores rød- og hvidvine, som I bør vælge, alt efter om I vil nyde en flaske til en lækker tapas eller om I blot er ude til et godt glas vin i Silkeborg. Vælger I at nyde én af vores tapas anretninger og ønsker I en vin, der bringer alle tonerne frem i en fuldkommen smagsoplevelse, kan I med fordel vælge en hvidvin som vores Benito Santos Albarina fra Spanien. Her omkreses smagen af en sød note af fersken med blide elementer af salt, der gør vinen frisk som en tropisk havbrise.

DREWSENS VINBAR I SILKEBORG

En rødvin kan sagtens stå stærkt alene uden at miste sin intensitet, da rødvin som oftest er mere dyb og rig på smag sammenlignet med en klassisk afkølet hvidvin. Vores rødvin er valgt med tanke på, at smagsoplevelsen hos os skal være lidt udover det sædvanlige. Derfor har vi sammensat et godt udvalg af rødvin, der alle rummer elegante elementer, som giver vinen karaktér. Bliv inspireret af vores rødvin i forbindelse med vores vinsmagning i Silkeborg. Med denne vin vil du få en solid smagsoplevelse i sin kombination af krydret dybde, fylde og fantastisk duft.

CAVA OG CHAMPAGNE I SILKEBORG

Skal det være lidt ekstra festligt ud over den sædvanlige gode kop kaffe i Silkeborg , vil vi foreslå vores frugtige Cava Castell D’age fra Penedes. Denne Cava er complex og traditionel med karakter af grønne æbler og et strejf af pære, som giver en særlig syrlig friskhed. Er I ude efter en mere legende og feminin smagsoplevelse vil vores NV Turbullent rose, Domaine Serol fra Lorie Frankrig være det perfekte match. Med denne flaske vil I opleve en sart pink rosé champagne med sødlige noter af røde bær. Er I ude for at forsøde hverdagen eller fejre weekenden, så er Cava eller Champagne dén vin, i bør gøre det med.